各位尚恆診所的粉絲朋友好
 
上次我們提到全美橫越賽的過程中，身體因為極端的活動會努力進行代謝適應，
因此經過140天後跑者的每日能量消耗比起賽前降低了1224大卡，
而對於這些消失的熱量消耗大家第一個想到的大概就是因為跑步的效率提升了（越跑越習慣），導致跑步消耗的熱量減少了，
這邊先建議如果對跑步的議題有興趣的人可以去看一下2004年發表在自然(Nature)這個重磅期刊上的一篇論文: Endurance running and the evolution of Homo(人類的耐力跑與演化)；
這裡書恆醫師直接講結論，那就是人類「天生就會跑」，
這也是當時自然期刊的封面標題，研究顯示人類的身體構造具有很好的跑步效能，加上獨特的排汗系統，
使得我們在長距離的跑步的當中能夠勝過其他的四足動物，包含大家能想到的馬跟豹，
牠們雖然步伐跟衝刺力都比人類長且強，但在馬拉松式的競賽中人類卻是最終的勝利者。
 
接著我們回到能量消耗的概念上，
我們都知道如果你跑得越快，你的身體移動的速度就會越快，而燃燒熱量的速度也更快，
這概念非常直覺，但是以跑步來說，其實無論你跑得多快，你每單位距離能夠燃燒的熱量基本上是一樣的！！
所以在你跑一樣的距離之下，跑得快只是比較快結束也比較早達到總熱量的消耗而已，
雖然你可能覺得跑得快明明更累應該燃燒更多的熱量，但是疲憊感是跟大腦的感覺有關，實際上熱量消耗是沒有增加的！！
 
曾經有研究去蒐集了23個關於跑步的熱量消耗的論文進行統合分析，
結果顯示跑步的能量消耗幾乎都取決於體重且呈線性關係（其他的運動大多呈曲線關係），
體重越重的人消耗越大，其他的因素都沒有太大影響！（圖一）
 
這是人類演化數百萬年的成果，我們的身體對於走路跟跑步的能量消耗非常敏感，
在我們完全沒有意識的情況下，我們的身體會自動切換到最節能的模式，這跟技巧、訓練跟裝備關係都非常小！
 
舉個例子，如果我們站在跑步機上面，然後把速度逐漸調高，
我們會逐漸從慢走變成快走，最後變成跑步，
而當你從快走切換成跑步的時候基本上就是走路的能量消耗超越跑步的時候，
反過來說也就是跑步比起走路比較節省能量的時候（原因在於走路跟跑步的力學不同，但這裡不細提），
這轉換的過程完全不需要學習，我們就是那麼自然而然的到某個速度會這樣切換，
因為我們演化的身體會頃向最佳化的能量使用！！
 
因此結論就是就算你再會跑步，消耗的熱量也幾乎跟一般人差不多，
因此更說明了全美橫越賽的選手的能量消耗減少不是因為跑步的效率增加，而是因為代謝適應導致的結果！
 
而看了這麼多篇跟能量消耗(新陳代謝)有關的文章，大家可能也需要一些時間吸收消化，
所以接著我們會稍微跳脫這些原始部落以及極端的運動話題，下一集書恆醫師先來回應大家門診最常問的問題：
 
「醫師,我最近越來越胖,我是不是新陳代謝有問題！？？」